О результатах плановой проверки дошкольного учреждения Ивановской области

В ноябре 2017 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проведена плановая выездная проверка одного из дошкольных образовательных учреждений г. Приволжска Ивановской области.

В ходе проверки обнаружена говядина бескостная замороженная, находившаяся на хранении при температуре от -7°С до -11°С, выше температурного режима, установленного производителем данной продукции – не выше -18 °С.

Учреждению выдано предписание о настройке холодильного оборудования к поддержанию необходимого температурного режима.

В отношении лица, допустившего несоответствие условий хранения пищевого продукта животного происхождения, возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.

В настоящее время предписание исполнено в полном объеме, условия хранения говядины бескостной замороженной соответствуют температурному режиму установленному производителем.